「野茶房」♫ 水曜日限定オープンのお店

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大洲市中村にある自然素材の酵母ぱんとおやつのお店「野茶房(やんちゃぼう)」をご存知ですか?
水曜日限定オープンのお店なんです。

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水曜日、お昼くらいにお伺いしたんですが…店先には
「本日完売」の文字。

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大人気なんですね!
オーガニックレーズンや玄米、ヨーグルトなどその時々に応じて起こした自家製酵母と、小麦と米、麹で天然培養されたあこ酵母を使い分けて作られているそうです。

酵母を起こすのに長いものでは2週間もかかるそう!
ゆっくり作ることで、体に優しいのはもちろんのこと、素材の持つ自然の旨み、甘みを引き出しているそうです。

ひとつひとつ大切に作られたパンやお菓子。
また水曜日にリベンジしてみようと思います♪

詳細 FACE BOOK ページヘ

 

お店情報

店名:野茶房
メイン:パンと酵母のおやつを創作
TEL:
HP: http://yanchapan.com/

営業時間 毎週(水曜日)のみ営業中) 

カード 不可

 

MAP 愛媛県大洲市中村660

動画

なし

写真

なし

 

 

 

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